Asal-Usul sejarah lontong cap gomeh, Perpaduan Jawa dan Tionghoa

Karena bentuk lontongnya memanjang, ini melambangkan sebagai simbol umur panjang. Sedangkan telur melambangkan rejeki, dan kuah santan kunyit kekuningan melambangkan emas dan rejeki.

Bahan dan Resep Lontong Cap Go Meh
Lontong Cap Go Meh memiliki beberapa bahan dan bumbu yang dicampur. Berikut beberapa komponennya:

• Lontong yang dimasak dengan daun pisang
• Opor ayam yang direbus dengan santan dan bumbu
• Sayur lodeh
• Sambal goreng ati, yakni hati sapi yang digoreng dengan sambal terasi
• Telur pindang
• Bubuk koya, yang merupakan campuran kedelai goreng giling dan bubuk udang kering
• Acar, yang terdiri dari timun, wortel, bawang merah, dan cabai rawit
• Sambal terasi
• Kerupuk udang

Nah, sudah tahu kan sejarah asal-usul lontong Cap Go Meh, tertarik untuk menikmati?